テーマ:食べ物

手料理の深層心理1

2020年(令和2年)02月18日 火曜日 手料理の深層心理1 好きな人のハートをがっちり掴むには、手料理が一番だとよくいわれる。 まず、彼氏が喜ぶ手料理ランキングをみていこう 1.肉じゃが 2.カレーライス 3.ハンバーグ 4.から揚げ 5.煮物 6.オムライス 7.麺類 8.味噌汁 9.シチュー …
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知って得する10個の野菜の常識

2020年(令和2年)01月30日 木曜日 知って得する10個の野菜の常識 知って得する10個の野菜の常識を、「味わい」「目利き」「保存方法」に分けてご紹介します。 常識1:時期によって野菜の切り方を変えると、味が変わる! 野菜には春夏秋冬の旬がありますが、その中にさらに「走り」「盛り」「名残」というものがあ…
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美味しいの基準

2020年(令和2年)01月27日 月曜日 美味しいの基準 テレビでバカタレントがグルメレポートして「う~ん、うまっ!」と言ってたので実際に行って食べたら、美味しくない、という話は多い。 そりゃそうですよね、個人によって「おいしさの基準」が違うんですから。 では、おいしいの基準って何だろうと思いませんか? …
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シュクメルリ

2020年(令和2年)01月24日 金曜日 何ですかね、テレビで、やたらと、この料理が紹介されています。 これ、知ってる? ジョージア(旧ロシアのグルジア)の料理。松屋で、このシュクメルリ定食を出して大売れだそうだ。 シュクメルリは一言で言ってしまえばホワイトシチューです。具材は鶏肉とニンニク、牛乳、スパイス…
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モンド・コレクション

2020年(令和2年)01月21日 火曜日 モンド・コレクション お菓子の包装紙に「モンド賞金賞」と印刷されていますよね。 実態は、お金で買った賞です、世界的な評価はありません。日本だけが異常に好きな賞なのです。 本認証はコンクールスタイルを用いているものではない。相対評価ではなく絶対評価を用いているため、定めら…
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これ、おいしいのか

2020年(令和2年)01月14日 火曜日 U中部で、おいしいダシの作り方をみていたら、ケンタッキーのフライドチキンの骨でダシを取るというのがありました。アイデアとしてGoodだと思った。 ケンタッキーの骨でダシとったら本格ラーメンできた! https://www.youtube.com/watch?v=52dCaIg…
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日中韓のインスタントラーメン

2020年(令和2年)01月13日 月曜日 日中韓のインスタントラーメン ・中国 ハムかソーセージ、かつ、卵は必須であり、野菜を入れると豪華な感じである。 ・韓国 鍋の”具”として、インスタントラーメンを入れる ・日本 お湯でそのまま料理する。 そうでもないんだが、まぁ中国人の目線ですからね。 …
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日本人は刺身(=生魚)の寄生虫は怖くないのか

2020年(令和2年)01月13日 月曜日 中国サイトに、日本人は刺身(=生魚)の寄生虫は怖くないのか、という記事があった。 そもそもだが、魚の流通管理、衛生品質管理、調理法、食べ方が根本的に異なるんだが。 日本人だって寄生虫は怖い。 例えばだが、鯵(あじ)の刺身が食べたい時に、馴染みの魚屋さんに行く理由: …
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名古屋土産

2020年(令和2年)01月05日 日曜日 ちょうど今、帰省Uターンです、各地方にも、良いお土産があります。 ちなみに、名古屋土産で、人気なのが、これだ! やけ君個人的には、 1位:坂角総本舗の「ゆかり」なんだが。 ネットの各サイトの情報によると、下記のものがランキングしてました。 何かの参考んはなるかと…
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年越しそば

2019年(令和1年)12月31日 火曜日 年越しそば 今日、年越しそばを召し上がる方、多いと思います。 やけ君も大好きです。特に「そば湯」がお気に入りなのです。 ネットで調べると、この「年越しそば」ですが、お店に食べに行くという方も多く、 中にはカップ麺のそばで楽々と言う家庭もあるようです。やけ君は、名の通り…
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化学調味料

2019年(令和元年)12月22日 日曜日 U中部でも、時々、勉強になるものです。今日は、気になっていた「味の素」についての情報です。昔から、味の素は化学調味料だから、体に悪いという話が常識となってしまいました。たまた、味の素の回答動画があり、納得できる話だったので、まとめます。 Q:味の素の原料は何? A:さとうきび…
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中国人観光客が日本の弁当に怒り

2019年(令和元年)12月18日 水曜日 中国人観光客が日本の弁当に怒り、「どうして冷めた弁当など売るのか」 腹が立つそうだ。食べ物は熱い、温かいのが常識だ! ここで調べてみました。なぜ中国人は熱い食べ物にこだわるのか? 中国人は冷たい料理を食べないと言われる。冷たい料理は死者が食べるもの、縁起が悪いという意味合い…
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猛反省

2019年(令和元年)12月17日 火曜日 腹が減ったので、大根をかじったと書きました. 猛反省しました。だってさ、約2時間後くらいにですよ。便秘でもないのに、一発便秘解消効果が発動しました。腹が減って大根食ったら、余計に腹が減った。というオチのある話題でした。大根は、スティック状に切って食ったんです。ネットで調べたら、やっ…
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女性が好きな食べ物

2019年(令和元年)12月16日 月曜日 TV見てたら、女性タレントが野菜好きですぅ、と言ってたが、絶対ウソだと思った。 女性って、どんな食べ物が好きか調査してみた。 1.特徴 「雰囲気、見た目、流行」で好きなものが決まる  →例:タピオカミルクティー  ちなみに男性は、「ボリューム、肉、味付け」で決まる …
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結婚を後悔する夫

2019年(令和元年)10月14日 月曜日 結婚を後悔する夫 既婚男性を対象に 「この妻と結婚するんじゃなかったと思ったことはあるか」 というアンケートを取ったのです。 この回答によると何と59%もの男性がこのように答えたそうです ●妻のここが嫌いだ! 1位:外見の劣化 「着ている服がヨレ…
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相手の相性テストは料理がわかりやすい

2019年(令和元年)09月16日 月曜日 相手の相性テストは料理がわかりやすい 結婚後の相性は、食べ物の相性は重要だと言う。毎日毎日のイベントであり、避けられないことだからです。 例えば、出身地による味覚の違い ・お味噌汁も、種類が違いますからね。 ・お雑煮も、地方で家庭でかなり違ってきます。 ・カレーでも…
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日中の農業の違い

2019年(令和元年)09月08日 日曜日 日中の農業の違い 中国ニュースサイトでは、よく日本に学べと言うことがあるが、根本的に中国に日本を学ぶ気は全くない。例えば、農業について ●日本 量より質を重視 生産物の安全安心を重視 化学肥料を使わず、土壌改良に積極的 間引き、剪定を行う 品種改良する 良い物…
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タピオカ2

2019年(令和元年)08月31日 土曜日 タピオカがない もう超大人気とでもいうんですか、タピオカですけどね、 コンビニを除けば、当市ではタピオカ店がありません。 空白地なんですよ、別に食べたいわけじゃないけど。 干されているような気がして、くやしい。 タピオカの輸入が急増、昨年の4倍、約4471ト…
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回らない寿司

2019年(令和元年)08月27日 火曜日 回らない寿司店について ●その「ことば」間違いです ・おあいそ  「おあいそ」とは、店側の「愛想を尽かす」の意味で、本来は店側がへりくだって 「愛想がなくて申し訳ありませんが、会計をお願いします」と言うところを省略した言葉で、客側のことばではないのです。 …
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牛乳

2019年(令和元年)08月21日 水曜日 テレビ観てて、超驚いた。 牛乳の原料は何かと言う質問に、バカ女が、なんと「牛のお乳」と言った。広義的には正しいが、どうも、話の説明がおかしいのだ、要約すると、お乳を出し続ける牛だそうだ。 本当にな~~~んにも知らないんだな。 簡単に解説するが、人間をはじめ牛などの哺…
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生卵文化に強い拒否感の中国人

2019年(令和元年)08月18日 日曜日 生卵文化に強い拒否感の中国人 日本でトッピング食材の定番の1つとなっている「卵」。 生や半熟の卵は様々な料理と相性が良いが、最もシンプルな「卵掛けご飯」にこだわりを持つ日本人は少なくない。中国メディアは、習慣の違いから中国人にとって強い抵抗を感じる「卵掛けご飯」につい…
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訪日外国人が買っていくお土産

2019年(令和元年)08月16日 金曜日 訪日外国人が買っていくお土産 良く見ると、中国人、台湾人、韓国人に人気の商品のようです。統計的なものですので、そうなるのでしょう。 ・スティック ピーチ /龍角散 ・お米のスキンケア お米のマスク /石澤研究所 ・サロンパスAe /久光製薬 ・キュレル 泡洗顔料…
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サンドウィッチのパンは焼くべきか

2019年(令和元年)08月15日 木曜日 サンドウィッチのパンは焼くべきか? コンビニで売られているサンドウィッチのパンは焼かれておりませんが、 喫茶店のモーニングで出されるサンドウィッチのパンは焼いてあるのが多いね。 サンドウィッチのパンを焼く理由は ●具材による 水分の多い具材だとパンに水分が入…
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定番人気お土産商品

2019年(令和元年)08月13日 火曜日 帰省シーズンだが、各地の定番人気お土産商品は何か? 1.東京駅 ・東京ばな奈「見ぃつけたっ」 ・シュガーバターサンドの木 ・東京ばな奈のレーズンサンド ・東京たまご ごまたまご ・ソルト&カマンベールクッキー 他に、バナナヨーグルト味「見ぃつけたっ」 2.…
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突然人気商品

2019年(令和元年)08月06日 火曜日 海外で活躍した日本人がいると、食べていたものが一躍、有名になりますね。 昨日? 全英ゴルフで優勝した女性の食べものも注目になりました。 過去の有名になった商品をまとめてみた。 平昌オリンピックで銅メダルを獲得し一躍注目を集めたカーリング女子日本代表チーム”ロコ・ソラーレ…
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カップ麺のアレンジ

2019年(令和元年)08月02日 金曜日 カップ麺のアレンジ お湯を注ぐだけでおいしいラーメン。じゃ物足りないアナタへ。 カップ麺でなくてもいいんだが、一応ね、カップ麺でアレンジを考えます。 先に警告しておきますが、アレンジ料理ですので、実際に試すかどうかは、自己責任ですよ。 ●油そば風 ・お湯…
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タピオカミルクティー

2019年(令和元年)07月29日 月曜日 タピオカミルクティーについて書いていたら、独立したブログの方がいいと思い、 別扱いにします。 人気のタピオカミルクティーを探る タピオカ人気で、タピオカが高騰しているようです。 生産国のタイ、ベトナムでの輸出価格があがっているわけじゃない、安い価格のタ…
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日報くらいしか書くものがない

2019年(令和元年)07月19日 金曜日 天気:雨、くもり   (東京 日出 04:38 日入 18:56) 入院したら、ちゃんとブログに集中するから、 今のところ、なーんか、やる気が出ないので 許してね。 せめて、日報程度は書いておこう。 入院にあたって、冷蔵庫の中を整理ですよ。 使い…
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竹筒流しそうめん

2019年(令和元年)07月12日 金曜日 天気:くもり、雨   (東京 日出 04:34 日入 18:59) 竹筒流しそうめん 中国情報サイトによると、中国人は、日本の竹筒流しそうめんは、汚くて、到底受け入れられないそうだ。文化の違いと言えばそれまでだが、竹なんてきったな~くてどうしようもないらしい…
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冷蔵庫に保管しなくてもよいモノ

2019年(令和元年)07月11日 木曜日 天気:くもり   (東京 日出 04:34 日入 18:59) 冷蔵庫に保管しなくてもよいモノ 先に述べておきますが、冷えたものが食べたい場合は、食べる直前に冷蔵庫に入れて冷やすのが常識です。保存という意味で冷蔵庫に保管しないで、ということです。 1.りんご …
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