ゼラチン

2021(令和3)年08月03日 火曜日

ゼラチン

コーヒーゼリーを作るつもりでした。
冷蔵庫から取り出して、食ってやる意気込みだったが、固まってないのよ。
何で? すぐ原因調査です、ネットによると、
1.分量が少ない
2.熱しすぎた
3.固まりにくい食材
4.アルコールが入っていた

対処法
1.あきらめる
2.やりなおす
3.市販のものを食う
4.食材を加熱

だってさ。
やけ君は、2を選択、やりなおした。ついでなので、杏仁プリンも作った。
それらしく、うまくいきました。
ごちそうさま。
杏仁プリンは、杏仁霜(きょうにんそう) さえ、あれば簡単。
やけ君は、これを使いました。

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