クイニーアマン

2021(令和3)年10月02日 土曜日

クイニーアマン

カヌレを知っていたとは、恐れ入りやの鬼子母神。
では、これはどうだ、クイニーアマンだぞ。

kuini.png

作り手によって差はあるものの、一般的に外側は固めの食感で香ばしく、内側は甘味だけでなく塩気も感じられるものが多い。フランスではブルターニュ産の塩バターを用いる。日本では、洋菓子店の他にパン屋でもしばしば菓子パンの一種として売られている。


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この記事へのコメント

903
2021年10月03日 00:01
名前は知らんがパン屋でよく見るね。
デニッシュみたいなもんでしょ?