人工?

2021(令和3)年10月19日 火曜日

人工?

「人工」という表記は、よく見るものですが、
「じんく」と読む人は、建設関係者でしょう。
ちなみに,IT業界では「人月(にんげつ)」という表記が使われます。
さて、「じんこう」と読むのが普通?であれば、その意味は、

自然の事物や現象に人間が手を加えること。また、人間の手で自然と同じようなものを作り出したり、自然と同じような現象を起こさせたりすること。「人工の湖」「人工着色」⇔天然。

人工着色料、人工知能、人工透析など。
食品関連では、この「人工・・・」は、非常に嫌われている。
嫌いだという人を見ても、あなたが購入している食品には、合法でっても、ほぼ100%人工のもの、化学製品が使われているのが現実だ。
豆腐を例にすれば、「にがり」は知ってるよね。

広辞苑で「にがり」とは、「海水を煮詰めて精製した後に残る母液」と表現されています。 また、別名「粗製海水塩化マグネシウム」ともいい、「海水から塩化ナトリウム及び塩化カリウムを析出分離して得られた塩化マグネシウムを主成分とするものをいう。」 と定義されている。

天然にがりであれば、海水から製造されたと思うが、業務用となるとコスト的に合わなくなるので、業務用にがりでしょうね。化学的な塩化マグネシウムであったり、いろんなものがある。科学的なものを人工だと主張するのもいいけど、そういう意味でならば、すべての食品は人工食品になるよ。

人工を気にする人は、もうどうしようもないんだから、ね。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 1

かわいい

この記事へのコメント

903
2021年10月19日 08:49
クレタ?グレタ?とか言う小娘にも教えてやって。