子供はなぜカレーが好きなのか?


2020年(令和2年)03月07日 土曜日

子供はなぜカレーが好きなのか?

子供に限らず、大人だってカレーが好きです。ココイチが人気ですもんね。
NHKのチコちゃんの番組で、日本人がカレー好きな理由として、あの「とろみ」だと
言ってた。では、なんで、「とろみ」が好きなのか?一般的に「とろみ食」と言えば、介護食であったりします。つまり、噛む力(咀嚼機能:そしゃくきのう)や、飲み込む力(嚥下機能:えんげきのう)がおとろえている人、あるいは子供のように、まだ十分に噛む力などがそなわっていない人にとって、「とろみ食」は、食べやすいのです。他に「とろみ食」といえば、シチュー、あんかけ類、もありますが、子供って好きでしょ?
一方、食事を準備する人にとっても、煮込む野菜や肉に決まりはなく、嫌いなブロッコリー、人参があっても、刻めばわからないし、カレー色で野菜の存在を視認しにくく、拒否反応が出にくい。残った場合でも、カレーうどんなど応用が広く、主婦にも人気メユーであるのです。ちなみに、カレーライス以外のカレー料理で人気なのは、

1位:カレーうどん
2位:カレーパン
3位:カレーピラフ
4位:カレーコロッケ
5位:カレードリア。
6位:カレーラーメン
7位:カレースープ
8位:鶏肉のカレー粉炒め
9位:カレー丼
10位:カレー焼きうどん



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この記事へのコメント

903
2020年03月07日 18:20
903
2020年03月07日 18:21
カレーはみんな好き
またハンネ入れたらエラー